越南富國島可說是海鮮熱愛者的天堂，處處都能品嚐新鮮海鮮，以及匠心獨運的魚蝦料理。上回介紹了富國島洲際酒店全天候提供精緻海鮮料理的Sora&Umi，今天年代編輯要帶你造訪洲際酒店另一間以海鮮著稱的餐廳： Sea Shack ，這間緊鄰富國島海灘的餐廳，利用碳烤鮮魚鮮蝦，同時滋潤你的味覺與視覺。
富國島洲際酒店 Sea Shack 開箱
富國島洲際酒店旗下共有6間餐廳與酒吧，先前介紹過以各國百匯為主的全天候餐廳Sora&Umi，這次要介紹的則是濱海餐廳Sea Shack。不同於提供三餐的Sora&Umi，Sea Shack僅於午餐、晚餐時段營業，餐點則以當地海鮮為主。
Sea Shack以海邊小屋的概念打造室內用餐空間，黑白菱格紋和木質地板不規則地在Sea Shack的地面交錯，天花板則有麻繩、工業風吊燈和木樑交錯，增添原始、隨性的感覺，還有一種像是水手在海上駕船航行的氣氛。
除了個性獨具的室內設計，Sea Shack還配置許多低腳沙發座位，坐在上面邊大啖海鮮邊看海真的非常Chill，是來富國島必備的體驗！
Sea Shack最大的亮點，就是緊鄰富國島海灘！坐在室內用餐區就能欣賞富國島海景；從室內用餐區走出去，一望無際的銀白沙灘和淺藍海洋更直接盡收眼底。年代編輯非常推薦晚上可以直接選靠窗、離海灘近的位子用餐，燈光點綴讓富國島的海灘景色再添一層浪漫，缺點是偏熱，且會花很多時間打蟲殺蚊子。
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富國島美食推薦： Sea Shack 必吃菜色一覽
Sea Shack的菜色主要是海鮮類、BBQ燒烤料理、越南傳統菜色，在富國島白淨沙灘享受碳烤海鮮與肉食辛香與甘甜兼具的豐富美味，是海島度假的必備行程，更是難得的人間享受。以下就和你推薦來到Sea Shack的必吃菜色。
※Sea Shack的菜單會不定期更動，詳細菜色內容請以現場為主。
碳烤海鮮拼盤
來到富國島，怎麼能不吃海鮮？若你跟年代編輯一樣熱愛魚蝦海鮮料理，先點一盤Sea Shack Catch Of The Day，由當日漁獲組成的海鮮拼盤，龍蝦、白蝦、牡蠣、淡菜、魷魚、小章魚……數不清種類的海鮮通通包下，加上蔬菜與越南香料的點綴與提味，創造這盤色香味俱全的富國島之味，絕對不可錯過！
炙燒鮪魚沙拉
無論在哪座度假村、哪間餐廳，少了沙拉，飯店的一餐就不算完整。Sea Shack的沙拉陣容根據當季時蔬不定期更換，搭配魚蝦蟹、肉類的組合，力求讓你吃到最新鮮、最繽紛的食材原味。像是途中的炙燒鮪魚沙拉，把鮪魚肉烤到最軟嫩、最噴香的最佳食用狀態，配上鮮甜清脆的美生菜、紫洋蔥，每一口都是喚醒味蕾的極致享受。
烤豬肋排
假如你沒有很愛吃海鮮，Sea Shack還是有非常多燒烤餐點讓你選擇，烤豬肋排、牛肋排、富國島山雞、鴨胸等多元肉類，絕對能滿足肉食主義者如你。享受完豐盛滿點的BBQ後，再搭配一杯酸甜微醺的雞尾酒，完結飽足的一餐，也結束富國島度假的美麗一天。
富國島洲際酒店 Sea Shack 營業資訊
地址：Phu Quoc Marina, Bai Truong, Duong To, Phu Quoc Kien Giang, Vietnam
營業時間：週一至週日11:00~23:00
電話：+84 297 397 8888
富國島洲際酒店 Sea Shack官方網站
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